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비행 중 긴장을 푸시고 맛있는 식사를 드시는 것은 또 다른 생의 즐거움 중 하나일 것입니다. 뉴질랜드 풍의 신선하고 혁신적인 기내식 메뉴는 고객의 구미를 당기시게 할 것입니다.
와인 컨설턴트가 엄선한 와인은 식사와 조화를 이루며 지상 30,000 피트 상공에서 느 끼시는 그 맛은 빼어난 기내 서비스와
더불어 또 다른 즐거움을 드립니다.
참고로 뉴질랜드 국내선에는 기내식을 제공하지 않고 있으며 타스만 익스프레스와 퍼시픽 익스프레스의 일반석 에서는 새로운
기내식을 선보이고 있습니다.
Our Consulting Chefs
Geoff Scott, 뉴질랜드. 오클랜드 Vinnies
Geoff Scott 는 최근까지 근무하던 오클랜드 Hilton 호텔 White 에서 Herney Bay 에 소재하는
유명한 일류 레스토랑인 Vinnie 라는 자영 레스토랑의 주인이자 Chief 로서 최근에 뉴질랜드 출발 편의 비즈니스
클라스 consultant Chief 로서 뉴질랜드 풍의 메뉴를 개발하고 있습니다.
Peter Gordon 영국 런던 The Providores
뉴질랜드의 Wanganui 태생으로 런던에서 요리로 명성을 쌓았고 태평양 지역 요리사로 영국서 환대 받고 있으며 예상을
벗어난 뛰어난 그만의 독특한 스타일 의 맛으로 영국 출발 에어 뉴질랜드 승객을 위한 확연히 다른 요리를 선보이고 있습니다.
Rex Morgan 뉴질랜드 웰링턴 Citron
웰링턴 출신인 Rex는 2001년 올해의 뉴질랜드 요리사로 선정되어 능력을 평가 받고 있습니다
원래는 Waikato 마을 Huntley 출신으로 그전에는 웰링턴의 Bouquet Garni restaurants에서
수석 요리사로 명성을 쌓아나갔습니다. 유명한 Huka Lodge 와 Te Papa 에 있는 Icon Restaurant에서도
일했었습니다. Des Britten Wellington Chef of the Year in 2002 의 수상 경력도 있습니다.
Our Wine Consultants
기내식용 와인의 선택은 특별한 주의가 필요합니다 건조한 기내 환경 이나 높은 고도 등은 미각에 영향을 끼칩니다 타닌 성분과 엄선된 와인은 미각에 현저한 차이를 줍니다.
에어 뉴질랜드에서는 이런 모든 사항을 고려하여 최소한 한 해에 2번 이상 양질의 와인을 각각의 클라스에 적합하게 선택하여 공급하고 있습니다.
Kate Radburnd, C J Pask Winery
C J Pask 와이너리의 사장 겸 와인 제조업자인 케이트는 25년 동안 뉴질랜드에서 와인을 제조해 왔습니다. 전문 소믈리에를 하면서 쌓은 그녀의 오랜 경험과 해박한 와인관련 지식을 인정받아 2005년 에어 뉴질랜드의 와인 컨설턴트로 임명 되었습니다.
Jim Harre, International Wine Show Judge
International Wine Show의 심사를 맡고 있는 Jim은 전통 있는 와인 양조 가문 출신으로 그의 부인 Wendy와 함께 North Canterbury 지역에서 본인 소유의 Gates Country Lodge를 운영 하고 있습니다.
John Belsham, Foxes Island Wines
와인 생산자인 John은 1988년부터 wine copetition의 심사를 시작했습니다. 뉴질랜드에서 가장 권위
있는 이벤트 중의 하나인 에어 뉴질랜드 에뉴얼 어워드 의 회장을 맞고 있습니다.
메뉴 안내
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어린이 메뉴
개별 다이어트 특별 식 메뉴
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